Domena: Eukariota - Jądrowce
Typ: Chordata - Strunowce
Podtyp Vertebrata - Kręgowce
Nadgromada Agnatha - Bezżuchwowce
Gromada Cyclostomata – Krągłouste
Podgromada Pertomyzones - Minogi
Rząd Petromyzoniformes - Minogowate
Rodzina Petromyzonidae - Minogowate
1 - Petromyzon Marinus - Minog morski, Sea lamprey
Występowanie Wybrzeża Europy i Skandynawii, Morze Czarne Morze Śródziemne, Wschodnie wybrzeża Ameryki Północnej.
Mięso delikatne i tłuste, wszechstronnie użytkowane, smażone, wędzone, solone
2. Lamperta fluwiatilis - Minog rzeczny, Lampern
Występowanie: Wschodnie wybrzeża Ameryki Północnej, Wybrzeża Europy i Skandynawii, Morze Czarne i Morze Śródziemne, południowe wybrzeża Grenladii i Islandii.
Mięso tłuste i smaczne, solone, wędzone.
3. Lamperta tridentatus - Minog trójzębny, Pacific lamprey
Występowanie: zachodnie wybrzeże Ameryki Północnej
Mięso tłuste i smaczne, smażone i wędzone.
4. Lamperta japonica - Minog wschodni
Występowanie: wybrzeże półwyspu Kolskiego, Morze Białe, Morze Barentsa, północno wschodni Pacyfik i Morza Syberyjskie
Mięso tłuste, smaczne i cenione, smażone, wędzone, marynowane i w konserwach.
Nadgromada: Gnathostomata - Żuchwowce
Gromada: Chondrichthyes - Ryby chrzęstne
Podgromada: Plagiostomi - Spodouste
Rząd: Galeiformes - Rekinokształtne
Rodzina: Lamnidae - Lamnowate
12. Lamna nanus - Lamna, Żarłacz śledziowy, Porbeagle
Występowanie: W południowym Pacyfiku i Atlantyku. W północnym Atlantyku od Maroka do południowej Islandii. Wpływa do morza Śródziemnego i do zachodniego Bałtyku. Bytuje w górnej warstwie wody do 150 m.
Mięso smaczne i cenione. tzw. cielęcina morska. wszechstronnie użytkowane.
Rząd: Squaliformes - Koleniokształtne
Rodzina: Squalidae - Koleniowate
33 Squalus acanthias, Koleń, Spiny dogfish
Pospolity gatunek umiarkowanych i ciepłych wód Oceanu Atlantyckiego występujący zwłaszcza wzdłuż szelfu kontynentalnego w wodach płytkich i średnio głębokich do 400 m.
Mięso smaczne, spożywane na świeżo i w postaci filetów, wszechstronnie użytkowane: marynaty, tran, mączka.
Rząd: Rajiformes - Rajokształtne
Rodzina: Rhinobatidae - Rochowate
40 Rhinobatos annulafus, Rocha aksamitna, Guitarfish
Występuje w wodach przybrzeżnych południowo - wschodniej Afryki, od Przylądka Dobrej Nadziei po Tanzanię, na głębokości od 50-100 m.
Mięso bardzo smaczne, lokalnie bardzo cenione, spożywane również na świeżo.
Ciąg dalszy nastąpi.