Systematyka ryb , które warto jeść:

Domena: Eukariota - Jądrowce

Typ: Chordata - Strunowce

Podtyp Vertebrata - Kręgowce

Nadgromada Agnatha - Bezżuchwowce

Gromada Cyclostomata – Krągłouste

Podgromada Pertomyzones - Minogi

Rząd Petromyzoniformes - Minogowate

Rodzina Petromyzonidae - Minogowate

1 - Petromyzon Marinus - Minog morski, Sea lamprey

Występowanie Wybrzeża Europy i Skandynawii, Morze Czarne Morze Śródziemne, Wschodnie wybrzeża Ameryki Północnej.

Mięso delikatne i tłuste, wszechstronnie użytkowane, smażone, wędzone, solone

2. Lamperta fluwiatilis - Minog rzeczny, Lampern

Występowanie: Wschodnie wybrzeża Ameryki Północnej, Wybrzeża Europy i Skandynawii, Morze Czarne i Morze Śródziemne, południowe wybrzeża Grenladii i Islandii.

Mięso tłuste i smaczne, solone, wędzone.

3. Lamperta tridentatus - Minog trójzębny, Pacific lamprey

Występowanie: zachodnie wybrzeże Ameryki Północnej

Mięso tłuste i smaczne, smażone i wędzone.

4. Lamperta japonica - Minog wschodni

Występowanie: wybrzeże półwyspu Kolskiego, Morze Białe, Morze Barentsa, północno wschodni Pacyfik i Morza Syberyjskie

Mięso tłuste, smaczne i cenione, smażone, wędzone, marynowane i w konserwach.

Nadgromada: Gnathostomata - Żuchwowce

Gromada: Chondrichthyes - Ryby chrzęstne

Podgromada: Plagiostomi - Spodouste

Rząd: Galeiformes - Rekinokształtne

Rodzina: Lamnidae - Lamnowate

12. Lamna nanus - Lamna, Żarłacz śledziowy, Porbeagle

Występowanie: W południowym Pacyfiku i Atlantyku. W północnym Atlantyku od Maroka do południowej Islandii. Wpływa do morza Śródziemnego i do zachodniego Bałtyku. Bytuje w górnej warstwie wody do 150 m.

Mięso smaczne i cenione. tzw. cielęcina morska. wszechstronnie użytkowane.

Rząd: Squaliformes - Koleniokształtne

Rodzina: Squalidae - Koleniowate

33 Squalus acanthias, Koleń, Spiny dogfish

Pospolity gatunek umiarkowanych i ciepłych wód Oceanu Atlantyckiego występujący zwłaszcza wzdłuż szelfu kontynentalnego w wodach płytkich i średnio głębokich do 400 m.

Mięso smaczne, spożywane na świeżo i w postaci filetów, wszechstronnie użytkowane: marynaty, tran, mączka.

Rząd: Rajiformes - Rajokształtne

Rodzina: Rhinobatidae - Rochowate

40 Rhinobatos annulafus, Rocha aksamitna, Guitarfish

Występuje w wodach przybrzeżnych południowo - wschodniej Afryki, od Przylądka Dobrej Nadziei po Tanzanię, na głębokości od 50-100 m.

Mięso bardzo smaczne, lokalnie bardzo cenione, spożywane również na świeżo.

Ciąg dalszy nastąpi.